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方向定成!2021年中國農業(yè)發(fā)展趨勢
時間:2021-03-19 10:58:32

從年頭蔓延到年尾的疫情,不僅打亂了很多人的腳步,還讓很多人失去了方向。

 

雖然,相比別的行業(yè),以土地為基石,以糧食、生活為基礎的農業(yè)行業(yè)擁有更多的安定和踏實因素,但并不代表迷茫就不存在,撥開迷霧看見真相,就相當有必要了。



數(shù)字化發(fā)展趨勢

 

以信息技術帶動鄉(xiāng)村產業(yè)多業(yè)態(tài)融合,發(fā)展數(shù)字農業(yè)、智慧農業(yè),在中國數(shù)字鄉(xiāng)村建設第二階段的2021年將不再是一個口號。

 

《關于公布國家數(shù)字鄉(xiāng)村試點地區(qū)名單的通知》,已經(jīng)公布了首批國家數(shù)字鄉(xiāng)村試點地區(qū)名單,并對抓緊組織開展試點工作提出了具體要求。

 

且農業(yè)數(shù)字化,也就意味著農業(yè)將向以下三個方面進一步的靠攏和細化:農業(yè)生產高度專業(yè)化、規(guī)模化、企業(yè)化;農業(yè)生產體系逐步完善;農業(yè)教育、科研和推廣進行“三位一體”革變。

 

具體來說,很多時候農業(yè)需要靠天吃飯,種植大多時間依靠以前的經(jīng)驗,什么情況該澆水了,什么時候該施肥了,對一大部分農業(yè)從業(yè)者來說都是憑經(jīng)驗判斷,讓種地充滿了不確定性,數(shù)字化、智慧農業(yè)的存在就是減少這種不確定性。

 

舉例來說,釘釘數(shù)字化管理對農業(yè)管理板塊都能起到系統(tǒng)的規(guī)范作用,很大程度地減少溝通成本,加快了辦事效率。

 

比如在農場設計方案的時候,可把細目分為客戶、項目名稱、預算、現(xiàn)場勘探、設計階段等讓填報人填寫上報,面積、坡度、落差、種植株距、水源水質等都悉數(shù)記錄。

 

設計方案提交上來后,設計師根據(jù)需求細磨滴管壁厚、滴頭距離、流量和系統(tǒng)配套等問題來進行設計、改進和反饋,整個流程只需要釘釘上的審批功能實現(xiàn)。


品牌化發(fā)展趨勢

 

2010年,我國人均GDP突破5000美元,2020年已超1萬美元。

 

全球經(jīng)濟規(guī)律表明,當一個國家和地區(qū)的人均GDP達到5000美元時,居民消費開始從溫飽型向享受型轉變,為新時代中國農業(yè)的現(xiàn)代化、產業(yè)化和品牌化提供了最好的時代機遇和發(fā)展土壤。

 

毫無疑問,品牌化便是提升農產品價值鏈最重要的趨勢,各省、市、縣品牌建設可謂你追我趕,熱火朝天。

 

寧夏枸杞、吉林大米、湖南茶油、壽光蔬菜、盱眙龍蝦、橫縣茉莉花、勐海普洱茶、容縣沙田柚、興安盟大米、伊川小米、烏蘭察布馬鈴薯、鹽池灘羊、洛川蘋果等都是在最近幾年異軍突起。


融合化發(fā)展趨勢

 

從產業(yè)深度出發(fā),現(xiàn)代農業(yè)不僅僅是第一產業(yè)的種植和養(yǎng)殖,第二產業(yè)的食品原料加工,從田間地頭到廚房餐桌的快消食品,還可以是第三產業(yè)的休閑、觀光、親子活動,以及健康養(yǎng)老、創(chuàng)意文化等。

 

一二三產業(yè)融合是指,全產業(yè)鏈或者產業(yè)鏈上多點增值,有搞種養(yǎng)的,有搞加工的,有搞銷售服務和在第三產業(yè)上進行觀光、休閑、養(yǎng)老、采摘、親子、文旅等延伸價值的,使原本作為第一產業(yè)的農業(yè)變身為綜合產業(yè),使農產品增值,讓農民和農業(yè)企業(yè)增收。

 

這個版塊的例子都不用列舉,大部分農場主都是朝著資源融合方向在做,只是一部分人還在夯實第一階段,有的已經(jīng)先走一步來到了三產融合的關卡,具體如何做好,那是另外一個層面的事情,但是資源融合已經(jīng)勢不可當。


冷鏈化發(fā)展趨勢

 

為保鮮而創(chuàng)造的低溫環(huán)境有可能給病毒的存活提供了可乘之機,因此疫情讓冷鏈成為了焦點。

 

同時,生鮮農產品數(shù)量和質量的發(fā)展,離不開冷鏈的高級化、精準化、品質化發(fā)展。但就目前冷鏈的發(fā)展情況來看,數(shù)量多但是缺乏體系的管理且與國外的技術水平存在一定的差異。

 

從歐美國家的冷鏈物流來看,它們除了有好的政策提供紅利之外,最重要的就是把技術運用到了冷鏈物流的建設體系中來,比如信息化、智能化、自動化冷庫、自動分揀、GPS技術、真空預冷或冰溫預冷技術等等,從而提高了冷鏈的整體效率及產品的保鮮度、安全性。

 

他們會將容易腐爛的農產品直接承包給行業(yè)優(yōu)秀的冷鏈公司進行托管,讓運輸工程專業(yè)化,保證農產品的保鮮度和食品安全,同時降低了成本。

 

如何縮小中外農產品冷鏈技術和水平的差距,怎么進行升級,將是未來必須解決的問題,也成為農產品發(fā)展關鍵的一環(huán)。因此,冷鏈體系的發(fā)展是其未來發(fā)展趨勢。


定制化發(fā)展趨勢

 

定制化存在于各行各業(yè),農業(yè)也不可能除外,并且已經(jīng)如火如荼。

 

定制農業(yè)以綠色、有機農產品為載體,用會員制拓展用戶,是一項順應新需求的農業(yè)模式。它的賣點并不只有農產品,還可吸引城里人前來體驗、觀光、消費,與旅游、養(yǎng)老、文化等產業(yè)深度融合,帶動鄉(xiāng)村振興。

 

其核心點包括:

1.城市消費者成為中小農業(yè)企業(yè)會員

2.中小農業(yè)企業(yè)按照約定生產并按時配送農副產品

3.農旅結合的一種,會員可以定期來到農場體驗農耕生活,既是消費者也是生產者。

 

簡單來說就是打破過去傳統(tǒng)的消費模式,我有什么,就賣什么;賣什么,你就消費什么的時代已經(jīng)過去,以市場和消費者需求為導向的拉式供應鏈應運而生。消費者和市場需要什么,就賣什么;賣什么,你就種什么、養(yǎng)什么、加工什么”。

 

以銷定產模式將促進傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代農業(yè)的轉型和升級,值得每一個農業(yè)人去思索和實踐。


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