施用有機(jī)肥，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量可以起到保水保肥、提高肥效的作用。但是由于有機(jī)肥源的短缺，生產(chǎn)上果園有機(jī)肥投入量嚴(yán)重不足。因此，如何合理用好有限的有機(jī)肥，使之發(fā)揮最大效果是果農(nóng)們非常關(guān)心的問題。
增施有機(jī)肥怎么施？
要做到有機(jī)肥的合理使用，必須掌握兩點(diǎn)：
第一是什么時(shí)間施 → 秋季施肥
所有的有機(jī)肥都要在秋季果實(shí)采收后盡快施入。因?yàn)榍锛?~10月份土溫較高，墑情較好，利于土壤微生物活動(dòng)，施入的有機(jī)肥腐熟快，易被根系吸收利用。
第二是怎么施 → 集中施用
有機(jī)肥與土混合后只有達(dá)到一定的濃度才能發(fā)揮有機(jī)肥改土的效果，所以在有機(jī)肥不足的情況下，可以集中挖穴施用，為根系提供一個(gè)局部的優(yōu)化空間。
施肥案例
山東蓬萊市果農(nóng)曲受朋的蘋果園連續(xù)13年畝產(chǎn)1萬(wàn)公斤，他的果園管理與別人最大的一個(gè)區(qū)別就在于秋季的施肥管理。
采完果子后，當(dāng)別人正忙著賣果子或者休息的時(shí)候，他已經(jīng)開始準(zhǔn)備施肥了。并且他施肥也不是傳統(tǒng)的挖幾條放射溝，而是挖穴。他的樹是喬化富士，樹體較大，所以每棵樹他挖了6~8個(gè)穴，穴直徑30~40厘米，深50~60厘米。
每年變化施肥位置，這樣有3~4年的時(shí)間就可以實(shí)現(xiàn)全園的土壤改良。
我國(guó)蘋果園多數(shù)在山丘地或沙灘地，土壤有機(jī)質(zhì)含量低、土壤環(huán)境變化劇烈，同時(shí)環(huán)渤海灣產(chǎn)區(qū)土壤酸化、黃土高原產(chǎn)區(qū)土壤堿化現(xiàn)象越來(lái)越突出。惡劣的土壤條件不僅影響根系的生長(zhǎng)發(fā)育，還會(huì)影響肥料的有效性，因此要提高肥效，除了科學(xué)施肥外，還要通過改良土壤來(lái)為根系的吸收和養(yǎng)分的活化提供最優(yōu)環(huán)境。
改良障礙性土壤
怎么改
➩ 環(huán)渤海灣蘋果產(chǎn)區(qū)主要存在地面管理粗放和土壤酸化的問題，可采用人工生草或自然生草的方式來(lái)培肥地力，使用生石灰或土壤調(diào)理劑來(lái)改良酸化土壤。
➩ 西北黃土高原產(chǎn)區(qū)由于降雨量小、蒸發(fā)量大，可以采用覆蓋的方式提高肥效。根系吸收養(yǎng)分的多少取決于根系吸收能力大小和養(yǎng)分的有效性高低。通過地面覆蓋，可以顯著改善表層土壤的溫、濕條件，也有利于維持表層根系所在環(huán)境的穩(wěn)定，從而有利于促進(jìn)根系對(duì)養(yǎng)分的吸收。
科學(xué)選肥
怎么選
根據(jù)蘋果養(yǎng)分需求規(guī)律、土壤養(yǎng)分供應(yīng)規(guī)律和產(chǎn)量形成規(guī)律，蘋果氮磷鉀的吸收比例為 氮：磷：鉀=1∶0.59∶1.04，換算成45個(gè)養(yǎng)分含量為氮：磷：鉀=17∶10∶18，所以在選擇肥料時(shí)，全年的肥料加起來(lái)氮磷鉀的比例最好接近上述數(shù)值。
同時(shí)，蘋果不同生育期所需要的養(yǎng)分不同，因此在選擇肥料時(shí)要考慮蘋果各個(gè)生育期的需求:
1
秋季
此期施肥的目的是增加樹體的貯藏營(yíng)養(yǎng)，因此氮磷鉀要平衡使用；
2
春季
此期萌芽、展葉及新梢等營(yíng)養(yǎng)器官的快速生長(zhǎng)需要大量氮素，因此此期適合選用高氮低磷低鉀的肥料，考慮到春季的低溫，此期的氮最好是速效的硝態(tài)氮；
3
夏季
此期的前期（中熟品種為6月份，晚熟品種為6~7月中旬）是果實(shí)迅速膨大期，可以選用中氮低磷中鉀型肥料，再往后是品質(zhì)形成關(guān)鍵期，為了避免貪青晚熟和促進(jìn)著色，需要控制氮肥的施用，提高鉀肥的比例，因此此期可以選擇中氮低磷高鉀型肥料。
適時(shí)施肥
怎么施
好的肥料要在正確的時(shí)間施入才能發(fā)揮作用。果樹春季的萌芽、展葉、開花、坐果和新梢生長(zhǎng)以及根系的生長(zhǎng)主要依靠樹體的貯藏營(yíng)養(yǎng)，貯藏營(yíng)養(yǎng)主要來(lái)源于上季秋季的吸收和葉片養(yǎng)分的回流，因此要重視秋季施肥，全年化肥的40%~60%，結(jié)合有機(jī)肥穴施。
如果秋季施肥進(jìn)行得及時(shí)，第二年春季可以不施肥。
如果秋季沒有施肥，那么春天可以施一點(diǎn)硝態(tài)氮的高氮低磷低鉀型復(fù)合肥。從6月份一直到果實(shí)成熟前一個(gè)月進(jìn)行追肥，此期高溫多雨，為了保持果實(shí)膨大期土壤養(yǎng)分的穩(wěn)定持續(xù)供應(yīng)，可以采用少量多次的施肥方式，施肥量前期高，后期低，放射溝或水肥一體化施肥均可。
有機(jī)肥，斤肥斤果
每生產(chǎn)100公斤蘋果所需化肥：氮：0.6~1.0公斤，磷：0.2~0.3公斤，K2O：0.6~1.1公斤
放射溝施肥
1.樹干；2.樹冠投影；3.放射狀溝
春季和夏季追肥可采用此種施肥方法，每株4～8個(gè)條溝，深20厘米左右，依樹體大小而定。
穴狀施肥
秋季施基肥時(shí)可采用此種施肥方法，每株挖4～6個(gè)施肥穴，將有機(jī)肥和化肥與土混合后施入。
施肥槍施肥
施肥槍配合噴霧器使用，利用噴霧器的高壓將液體肥料通過插入地下的槍頭上的多個(gè)噴水孔注射到土壤中，具有高效、節(jié)肥、省工、省力的特點(diǎn)，尤其適合于西北黃土高原旱區(qū)。
使用時(shí)，沿樹冠外圍根系集中分布區(qū)，用施肥槍向下45°斜向插入20厘米左右深，將肥水溶液打入土壤中，每株樹周土壤打眼4～16個(gè)，追施肥水10～30公斤。肥液濃度不要超過4%，濃度過高，容易引起根系死亡。施肥時(shí)期一般分為花期、套袋前和果實(shí)膨大期。
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